Teleći kotlet na valdostanski način

Sastojci

Doza za 1 porciju
1 manji teleći kotlet
mrvice hljeba
1 jaje
1 kriška kuvane šunke
1 tanka kriška fontine
puter
soli

Kako se priprema

Pripremite milanski kotlet, istucite meso i dodajte ga prvo u umućeno jaje sa prstohvatom soli, a zatim u mrvice. Pecite u tiganju na puteru i posolite, okrećući da kotlet porumeni sa obe strane. Kada je pečen, kotlet stavite u rernu na 20°C, na vrh stavite prvo šunku, a zatim sir fontina. Kada se sir otopi, izvadite ga iz rerne i poslužite.

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here