Evo brzog i ukusnog recepta za pretvaranje šargarepe u šareno, originalno i super pohlepno jelo, pogodno za svaku priliku. Recept je savršen za najmlađe i odlična je organska alternativa pomfritu.
Sastojci
500 gr šargarepe
Pržite ulje
Posolite po ukusu
Metoda
Mrkvu sitno nasjeckajte mandolinom, tako da ćete dobiti uvojke koji će prilikom kuhanja postati jako hrskavi. Zatim ih potopite u obilno vruće ulje (180 stepeni) i često ih okrećite dok ne poprime zlatno smeđu boju, a zatim ih izvadite i položite na upijajući papir.
Paolo Camozzi, gastronom Kortilije.it (prva internetska poljoprivredna pijaca na 0 km za kućnu kupovinu), učiteljica je udruženja Slow Food, koja je godinama posvećena promoviranju kvalitetne hrane i teritorija.
Ekskluzivno za Nostrofiglio, stručnjak je razradio ad hoc tri lijepa recepta za mališane posvećena protagonistima sezone kojih u kuhinji nikada ne treba nedostajati: šargarepa, začinsko bilje i jabuke.
JESENSKI JELOVNIK: TRI BIO RECEPTA ZA DJECU
Želite da se uporedite sa drugim roditeljima? Uđite u forum sekcije RECEPTI
