Odbijanje, homogenizirano voće

Kasno ljeto i početak jeseni često su posvećeni džemovima. Domaći džemovi za očuvanje ukusa najboljeg voća koje imamo na raspolaganju. Već ste eksperimentirali i činilo se da je to dovoljno jednostavno? Pa, pripremanje domaće hrane za bebe je još važnije.

Nikada to niste radili, a džem kupljen na odmoru je duplo bolji s tim domaćim borovnicama? Pa, pripremiHomogenizirano homogenizirano svjetlosne je godine udaljeno od obvezivanja džemova i sličnog. Međutim, zadovoljstvo je dvostruko. Tvoje i bebine.

Naravno, možete se izmjenjivati ​​sa kupljenom udobnom hranom za bebe ili svježe naribanim voćem, ali otvaranje tegle sa kruškama iz djedovog vrta ili pronalaženje slatkog i mekog na pravom mjestu kod vašeg pouzdanog zelenaša je neprocjenjivo.

Prošle nedelje sam se posvetila hrani za bebe: pripremila sam nešto sa septembarskim šljivama i kruškama. Oba voća su skoro pri kraju sezone. Tako da sam htio da ih imam na raspolaganju za par mjeseci (možda i ranije, da vidimo :-)) kada Lea bude umorna od jabuka, krušaka i banana ili poželim da ih iskoristim da brzo obogatim užinu.

Nabavio sam neke prilično male tegle, samo za porciju ili dvije, dobro ih oprao, a zatim ih prokuvao u vodi da ih steriliziram.

Prešao sam na voće. Prepolovila sam šljive (napravio sam oko kilogram), izvadili unutrašnju jezgru i stavili da se kuvaju u šerpi sa par kašika 100% soka od jabuke (dakle bez dodatog šećera!) i kap vode. Poklopila sam lonac poklopcem, stavila na laganu vatru i ostavila da se kuva oko 40 minuta.

Zatim sam šljive prošao kroz mlin za povrće i tako sam uklonio koru i dobio samo pulpu. Napunila sam tegle, hermetički zatvorila poklopcem i vratila tegle da se kuvaju u vodi dobrih pola sata. Ugasila sam i ostavila tegle da se ohlade u loncu. Očigledno isti postupak važi i za kruške koje sam odmah ogulio i skuhao sa samo kap vode i malim, malim komadom mahune vanilije.

Piesse: nakon otvaranja sadržaj staklenki treba držati u frižideru i konzumirati sljedeći dan, dok se staklenke drže zatvorene nekoliko mjeseci.

Pročitajte sve epizode dnevnog reda odvikavanja

Miralda Colombo novinarka je i autorka bloga www.čajnu kašiku.ona, rođena povodom odvikavanja njegove ćerke Alise i koja je dala povod za knjigu recepata za decu "Kašika", i. Gallucci. Posljednjih mjeseci ponovo je krenula avantura odvikavanja sa drugim djetetom Leom i pristala je da ide u pratnju majki našeg sina.uz praktične savjete, trikove i naznake najakreditovanijih naučnih društava o ishrani beba.

Fotografije su od strane Cevì (Cecilia Viganò), umjetnik, fotograf i ilustrator diplomirao na Akademiji Brera.

Pročitajte i Vodič za odbijanje našeg sina.sa najnovijim informacijama iz naučne zajednice i pogledajte video na temu Odvikavanje protiv samoodvikavanja

Ako želite da pitate druge majke za savjet, uđite u forum odjeljka za odvikavanje

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here