Taljatele sa lososom i povrćem.

Sastojci

za 8 porcija
1 pelat, iseckan i bez semenki
1 mala šargarepa
50 gr. graška očišćenog i isječenog na trakice
100 gr. svježeg lososa
za sos
1 kašičica putera
1 kašika brašna
1 velika čaša mlijeka
50 gr. rendanog slatkog provolona
1/2 kašičice seckanog peršuna
1 kašika rendanog parmezana.
50 gr. svežih rezanci

Kako se priprema

Pirjajte paradajz u šerpi sa malo ulja 3 minuta. Šargarepu i snežni grašak narežite na trakice i kuhajte na pari dok ne omekšaju, ali i dalje hrskave. Kuhajte losos na pari 10/15 minuta. Pripremite bešamel na uobičajen način i polako dodajte sir sa vatre. Kada se otopi dodati peršun. Skuvajte rezance, isecite ih viljuškom, dodajte losos na sitno i povrće, začinite sosom od sira, promešajte i poslužite.

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here